Ce mi-cuit est PARFAIT. Coulant, fondant, avec le croustillant au dessus. Simple et rapide en plus, que demander de plus ? Il faut le dévorer absolument !!!
Niveau
de difficulté : Très facile
Temps
de préparation : 10 minutes
Cuisson : 8-10 minutes
Quantité : 4 ramequins (ou 8 moules à muffins)
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Ingrédients :
- 110 g de chocolat noir (70% de cacao), mais avec du chocolat noir nestlé dessert c'est très bon quand même !
- 90 g de beurre
- 120 g de sucre semoule
- 3 oeufs
- 40 g de farine
Réalisation :
Préchauffez le four à 190 degrés
1 - Faites fondre le chocolat et beurre au micro-onde (ou au bain marie)
2 - Dans un saladier, mélanger au batteur électrique les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux (ruban)
3 - Ajouter le chocolat et le beurre fondu à cette préparation, puis ajouter la farine. Mélanger au batteur.
4 - Verser la préparation dans les ramequins (préalablement beurrés et passés dans du sucre) et enfourner pour 8 à 10 minutes au four (au bout de 7 minutes, surveiller la cuisson et retirer les mi-cuit dès que le dessus se solidifie).
5 - sortir les ramequins du four, les laisser reposer 5 minutes, démoulez et dégustez !
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